宏國德霖科技大學(HDUT) -- 餐飲廚藝系
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餐飲廚藝系

餐飲廚藝系以培養學生成為具備堅實就業力之現代專業廚藝人才為目標,建構「中餐廚藝」、「西餐廚藝」、「烘焙廚藝」三大發展特色,兼顧理論與實務。透過輔導學生赴海外全學期實習、發展多元學習管道、教師多元且豐富的產學合作與研究產出、積極指導學生於國際廚藝技能競賽中屢獲佳績等,持續精進與發展。近程目標將爭取更多國際產學合作,未來,則以培育餐飲業中階廚藝專業人力,成為國際化專業廚藝人才之培育重鎮為中長程發展目標。

 

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